做好了才编辑的！首先自己种的小黄瓜准备四根，洗净切条。加入适量的盐，腌制半小时左右。去掉腌好的水份，再用清水洗净。沥干水份。放入盆中，加入醋，味极鲜，姜末，鸡精，白糖，搅拌均匀。然后起锅烧油，油热后，把准备好的辣椒，蒜，花椒放入，爆香。然后倒入黄瓜中，搅拌均匀。准备好盘子，用筷子把黄瓜摆放好，最后把汁淋到上面，然后放冰箱保鲜三个小时左右在食用。酸，辣，脆，凉。夏天喝酒的标配！！
用那种小的黄瓜，做出来色香味俱佳！
