纯全麦面包

纯全麦面包的做法
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纯全麦面包的做法说明

最近烦心事少,好吃好喝的胖了几斤,决定减减脂,纯全麦无油无糖。本以为口感会比较差,结果意外的外酥里嫩,满口的麦香味儿,连我央都抱着啃个不停,当天吃不完的全部丢冰箱冷冻室,要吃的时候拿出来解冻再130复烤5分钟,口感几乎没差,嗯这个适合我这个懒人,经常想吃懒得做,冰箱里存的够够的。方子仅我个人记录,无意广而告之。

纯全麦面包的食材和调料

新良全麦500克
305克

纯全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.纯全麦面包的做法步骤 第1步

    水全麦搅拌,揉到扩展,一次基础发酵,整形成自己喜欢的模样,我的烤箱180度15分左右,具体根据自己面团大小来决定时间长短,以及各家实际烤箱温度来决定。

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