适合夏天喝的椰子竹荪鸡

适合夏天喝的椰子竹荪鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，需要注意竹荪泡时要去掉菌头，加点白醋；鸡去油，清甜口味的不需要重油

2. 第2步.

   椰子打开，炖鸡不用放水，全靠椰汁

3. 第3步.

   椰子能撬开就挖椰肉一起炖，撬不开就算了吧

4. 第4步.

   加竹荪枸杞，我是隔水炖的，没有隔水炖具就用电饭锅直接炖，一样好喝

5. 第5步.

   开始煲汤啦，大概需要2个小时

6. 第6步.

   没有放生抽，这颜色是枸杞的的原因，所以枸杞可以最后放，汤会颜色更清爽