
记得上一次带着宝宝玩DIY面包时,因为面粉揉面时失败了,索性一层芝士一层蓝莓酱,又不是面包也不是披萨,但女儿连连夸赞,今天早上就想做个完整版的给她,一早就爬起来做了

准备材料

除了黄油外材料放入小美,30秒速度3搅拌

揉面四分钟,后加入黄油再揉面5分钟,取出盖保鲜膜发酵

大概半小时出手模

排气,用擀面杖压成这个形状,因为爸爸喜欢吃肉松的就加了Xo酱和肉松;宝宝喜欢芝士蓝莓就加了芝士蓝莓,我自己加了自制的青梅酱。自己DIY就可以满足全家人口味

卷好放烤盘二次发酵,烤箱预热到180度

刷上蛋液

放入烤箱,时间设定了25分钟

期间发现烤炉靠里侧温度高,手动调整了下位置
若温度高,表面已经上色的话,后面可以调整温度下来5-10度