苋菜肉丝面

苋菜肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   苋菜择好洗干净滤干水，

2. 第2步.

   把苋菜切成丝，

3. 第3步.

   腰肉切成丝放一勺料酒，一勺味极鲜抓匀腌10分钟，

4. 第4步.

   一锅水烧开，把面放下去焯一下（水再次烧开就可以捞出来了）

5. 第5步.

   热锅放油，把苋菜丝倒进去翻炒均匀，

6. 第6步.

   加一锅水盖上盖子煮开，

7. 第7步.

   汤煮开后放入焯好的面，

8. 第8步.

   把腌好的肉丝放3勺地瓜粉抓匀，

9. 第9步.

   用手一边抓散一边沿着锅一圈把肉丝下入锅里，

10. 第10步.

    放入去干好虾线冲洗干净的虾，盖上盖子闷煮2分钟，

11. 第11步.

    加入一勺料酒，

12. 第12步.

    加入3勺鱼露，

13. 第13步.

    加入一勺鸡精搅拌均匀，

14. 第14步.

    美味的苋菜肉丝面就煮好啦，不想炒菜的时候来碗面吧😋