黑啤核桃乡村面包

黑啤核桃乡村面包的做法步骤

1. 第1步.

   核桃切碎备用

2. 第2步.

   高筋面粉，黑全麦粉，酵母粉，盐，蜂蜜，稍微辣油，黑啤酒放入厨师机搅拌桶中

3. 第3步.

   用筷子搅成团

4. 第4步.

   厨师机先一档5分钟，然后换3档十分钟揉完检查一下，看能不能拉出半透明状的薄膜，如果不行的话就继续揉一会！揉到能拉出半透明状的薄膜即可

5. 第5步.

   揉完的面团倒入切碎的核桃，将核桃完全揉到面团里

6. 第6步.

   盖保鲜膜，发酵两倍大！

7. 第7步.

   发酵好的面团按压排气，继续再发酵至两倍大

8. 第8步.

   大号藤篮撒匀面粉备用

9. 第9步.

   将发酵好的面团整理成圆形，捏紧底部收口，光滑面朝下放藤篮内

10. 第10步.

    放温暖的地方发酵2倍大！

11. 第11步.

    发酵好的面包倒扣入学厨hellokitty烤盘内

12. 第12步.

    面包表面割十字口

13. 第13步.

    长帝空气烤210度，烤20分钟

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品