emmm，香菜是个好东西，味道很独特，和很多食物都搭，香菜+牛肉算是个90分+的搭配组合了叭。
姜蒜切末，香菜切断，牛肉切片准备好。
牛肉中加入姜蒜、少量油、适量料酒、盐、淀粉、耗油、生抽，混合均匀后腌制一会。
锅中热油，加入腌制好的牛肉翻炒一会，然后加入适量的水，大火烧开收汁。出锅前加入香菜翻炒，香喷喷的香菜牛肉就做好啦。
腌制一定时间要够才能入味。
