超级有味的双椒免

超级有味的双椒免的做法
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超级有味的双椒免的食材和调料

鲜兔1只
300克
10瓣
青椒300克
15克
料酒2勺
生抽2勺
2勺
花椒1把
豆瓣酱60克
菜油300克
胡椒粉5克

超级有味的双椒免的做法步骤

  1. 第1步.超级有味的双椒免的做法步骤 第1步

    兔肉切成小块,用盐,料酒,胡椒粉扮匀

  2. 第2步.超级有味的双椒免的做法步骤 第2步

    这样的青椒才有味

  3. 第3步.超级有味的双椒免的做法步骤 第3步

    嫩姜洗净待用,也可以用山东大姜。

  4. 第4步.超级有味的双椒免的做法步骤 第4步

    嫩姜切成丝。

  5. 第5步.超级有味的双椒免的做法步骤 第5步

    青椒直切成大概0.8这样

  6. 第6步.超级有味的双椒免的做法步骤 第6步

    热锅下油烧至8成热,下豆瓣,蒜蓉,花椒炒香

  7. 第7步.超级有味的双椒免的做法步骤 第7步

    下入兔头继承翻炒

  8. 第8步.超级有味的双椒免的做法步骤 第8步

    兔肉全部倒入锅里翻炒5分钟。香味扑鼻。

  9. 第9步.超级有味的双椒免的做法步骤 第9步

    加入水没过兔肉,大火烧开转小火煮10分钟

  10. 第10步.超级有味的双椒免的做法步骤 第10步

    加入姜丝和青椒煮2分钟起锅开吃了

小贴士

这道菜主要是兔肉一定要点杀的活兔,不要买冻兔,味道不鲜。豆瓣酱小火炒香,汤汁不要太多。兔肉才入味

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