爆浆水蜜桃

爆浆水蜜桃的做法步骤

1. 第1步.

   先将蛋清加入砂糖放冰箱冷藏备用。

2. 第2步.

   把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀，直至搅拌糖溶化。

3. 第3步.

   加入蛋黄搅拌至均匀。

4. 第4步.

   加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。

5. 第5步.

   把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6. 第6步.

   取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

7. 第7步.

   把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，均匀后的面糊，全部倒入戚风模具里，轻震几下即可。

8. 第8步.

   烤箱提前预热，上下火160，烘烤40分钟 。

9. 第9步.

   出炉的蛋糕倒扣待放凉，

10. 第10步.

    脱模后中间用小刀掏一个洞。

11. 第11步.

    奶盖制作方法，提前把材料准备好备用

12. 第12步.

    水蜜桃打成汁备用。

13. 第13步.

    淡奶油用打蛋器打法至八成流动的状态，再加入水蜜桃汁搅拌均匀就可以了！

14. 第14步.

    接着把做好的爆浆倒进来，用抹刀等工具，轻轻拨开爆浆，让他们慢慢下流，形成淋面。

15. 第15步.

    一口下去，有种初恋的感觉哦~