把所有材料准备好
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加鸡精,盐,料酒,味精,老抽适量搅拌一下腌制着,然后开始炒酱料
先把鸡肉炒一下,然后把炒好的酱料放里面,用大火翻炒十分钟,把香菇放里面,加水把鸡肉覆盖了,大火煮开用小火煮30分钟放洋芋,40分钟的时候➕青椒韭菜根再闷10分钟即可出锅