啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   豆瓣酱中加入白糖、老抽十三香调匀备用。油温烧至七成放入草果八角花椒干辣椒，焙香后加入姜片、大蒜翻炒片刻加入火鸭，然后加料酒翻炒片刻，然后倒入酱汁翻炒数分钟后加入适量的盐，在倒入啤酒，二十五分钟后即可出锅。