

南瓜去皮切成小块,放锅中蒸熟。盘子里的水不要倒掉。大枣洗净浸泡一下

出锅后加入白糖,捣成泥,我用料理机打的,南瓜泥很细腻。这时温度不是很高了40度以下,再倒入酵母拌匀。放酵母时的温度不能过高,温度过高容易使酵母失去效果。

加入面粉,牛奶,搅拌成面糊的状态

容器中涂层油,倒入面糊,最上面点缀红枣。盖上保鲜膜发酵至两倍大

容器中涂层油,倒入面糊,最上面点缀红枣。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

锅中大火蒸25分钟左右,焖5分钟出锅

这就是蒸好的成品发糕,好诱人吆
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