泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪的做法说明

方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便

泡椒凤爪的食材和调料

鸡爪500克
3片
花椒8克
料酒15克
小米椒3克
泡椒200克

泡椒凤爪的做法步骤

  1. 第1步.

    第一步,烧热一锅水,放入鸡爪,同时放入生姜、花椒、料酒。然后盖上盖子,大火煮6分钟左右。煮好后将鸡爪捞出。再用凉水冲洗3-5分钟后捞出。

  2. 第2步.

    第二步,准备小米椒3克,泡椒200克和适量食盐。将煮好的鸡爪,食盐,小米椒和泡椒都放入碗中,倒入清水至没过所有食材即可。将一个柠檬切片也放入碗中。最后,在碗上盖住保鲜膜,放入冰箱冷藏8个小时左右就做好啦。

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