黄酒香辣小龙虾

黄酒香辣小龙虾的做法
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黄酒香辣小龙虾的做法说明

没有小龙虾的夏天是不完整的~(我这是一个人吃,一斤半的做法)

黄酒香辣小龙虾的食材和调料

龙虾一斤半
香叶5片
一头
半个
辣椒3个(爆辣那种)吃多少放多少
2根
香菜2根
一大勺
适量
生抽1大勺
老抽1勺
耗油1勺
适量
黄酒吃饭的碗,满满一碗

黄酒香辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾刷好,剪头部前部分的脏东西冲洗干净

  2. 第2步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第2步

    配料

  3. 第3步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第3步

    热锅冷油,锅里放油(比平时炒菜多点)将料下去炒香。(家里要是有洋葱可以切半个洋葱放进去一起炒)下小龙虾炒。一次倒入:老抽、生抽、耗油、翻炒1分钟。倒入黄酒,翻炒一下。中大火烧开后。小火慢慢焖

  4. 第4步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第4步

    汁儿收好之前根据口味加点盐加点鸡精调味。收好汁儿后丢掉香叶,出锅

  5. 第5步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第5步

    出锅

  6. 第6步.黄酒香辣小龙虾的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

买小龙虾要注意,别买我这种,煮熟了硬得很。不好剥

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