蒜香椒盐皮蛋

蒜香椒盐皮蛋的做法
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蒜香椒盐皮蛋的做法说明

皮蛋常常都只是凉拌,或者搭配嫩豆腐,今天用椒盐来做,更香更好吃喔!试试看吧!很适合来杯啤酒喔!

蒜香椒盐皮蛋的食材和调料

皮蛋2个
豆干3块
面粉30克
3瓣
2克
白胡椒粉1克

蒜香椒盐皮蛋的做法步骤

  1. 第1步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第1步

    皮蛋切块放入面粉沾上薄薄一层,豆干切条,蒜头切末

  2. 第2步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第2步

    锅中放入油加热,放入皮蛋煎至表面金黄色后捞起

  3. 第3步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第3步

    豆干也是沾上干面粉

  4. 第4步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第4步

    放入锅中煎至金黄色

  5. 第5步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第5步

    2者都要煎至金黄色泽后捞起

  6. 第6步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第6步

    锅子洗干净,放入10克油,放入蒜末炒至香气

  7. 第7步.蒜香椒盐皮蛋的做法步骤 第7步

    放入皮蛋和豆干,加入盐,白胡椒粉调味即可上桌啰!

小贴士

@也可以用油炸,但是,油量太多,我不太喜欢
@喜欢吃辣的人,可以放辣椒末,更有味道喔!
@也可以加一些葱花(刚好家中没有)更香!
@这时候是不是想要来杯啤酒阿!

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