懒人菜饭

懒人菜饭的做法
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懒人菜饭的食材和调料

2.5杯
香菇4朵
金锣火腿肠适量
玉米小根1根
精品五花肉250克
胡萝卜1根
虾米适量
鱿鱼适量或小只半只
鱼干2只
2根
1块

懒人菜饭的做法步骤

  1. 第1步.懒人菜饭的做法步骤 第1步

    食材准备:米饭单独先用电饭锅做出来,可以干一点(等会需要炒,菜有水分)       起锅 烧开水五花肉凉水下锅加几片姜片 倒点料酒 把肉用水焯一遍,过凉水(这样会好切一些)       三种干货水泡一会 水滤干       三种菜 如图1切成什么样子看自己喜好,模糊建议切丁和片 两种都有咬下去比较有口感

  2. 第2步.懒人菜饭的做法步骤 第2步

    起锅 烧油 放点葱白 闻到葱香下三种干货,炒香 把菜倒进去一起炒,出了点水分开始调味 加入 料酒 味极鲜酱油 盐 糖 味精 炒完后先装盘备用

  3. 第3步.懒人菜饭的做法步骤 第3步

    起锅烧油 加点姜末,盐 放入五花肉 开大火把油逼出来 别烧焦太多了  ,然后调味 依然是味极鲜酱油 料酒 盐 味精 卤汁(没有可以不放) 蚝油  翻炒一会

  4. 第4步.懒人菜饭的做法步骤 第4步

    把备好的菜加进去!        可以加一勺子白醋翻炒几下 加入米饭 !!!火调小翻炒均匀 加入超市都有卖的金锣爆炒火腿肠(大个小号装半根继续翻炒) 最后加入灵魂香葱 😍

  5. 第5步.懒人菜饭的做法步骤 第5步

    一次可以放冰箱吃三天,懒人终极炒饭,热饭时候起锅加油炒一会就可以直接吃了,賊香~

小贴士

玉米粒和香菇粒可以增加口感 红萝卜营养健康

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