糖醋茄盒

糖醋茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子削皮切片，不用太薄，然后盐水里泡20分钟捞出待用

2. 第2步.

   先裹一层淀粉然后裹蛋液然后再裹一层淀粉，依次把每片切片都裹上，然后中大火炸，炸微微带点黄色，炸完捞出晾凉，大火再炸一遍捞出备用。

3. 第3步.

   锅里放少许油，加大量大量的番茄酱，翻炒，然后加少许盐，加糖，加米醋炒至粘稠状，把刚炸好的茄盒放入，然后翻炒，让每一片茄盒都占满番茄酱，然后盛盘，撒白芝麻，完成