鲫鱼烧毛豆

鲫鱼烧毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备鲫鱼一条，菜市场可以帮忙处理 回来以后自己在细致的处理一下，特别是边边角角

2. 第2步.

   每次做饭都习惯准备好所有的食材 你们呢

3. 第3步.

   处理好的鱼用姜抹全身 有很好的去腥效果哦

4. 第4步.

   在全身撒盐

5. 第5步.

   最后抹淀粉【面粉也行】腌制十来分钟左右

6. 第6步.

   平底锅上油，烧热放入鱼，记住不要马上动它 过一会儿晃动锅它自己可以动的时候就可以翻面了 马上弄他就会破皮【所以有一个好的不粘锅多关键啊】

7. 第7步.

   翻好面啦，一点都没有破皮哦煎好以后先拿出来待用

8. 第8步.

   锅里上油，加入生姜大蒜干辣椒小火爆香 然后放了半勺豆瓣酱继续炒出红油

9. 第9步.

   小心的放入煎好的鲫鱼

10. 第10步.

    加入一大勺生抽，少许老抽

11. 第11步.

    加入多一点的水，最好是盖过鱼

12. 第12步.

    大火煮开转中火，放入提前剥好的毛豆米

13. 第13步.

    慢慢煮吧，丢少许白糖进去调味

14. 第14步.

    时不时用锅铲炒鱼身上面泼汤汤 保证鱼全身入味哦

15. 第15步.

    差不多三分之一汤的时候我丢了点葱白头碎进去

16. 第16步.

    少许盐，鸡粉，

17. 第17步.

    其实汤汁不要全部收完，配饭吃真的太香

18. 第18步.

    出锅的时候一定要小心啊，很容易就弄断了

19. 第19步.

    香葱炒蛋

20. 第20步.

    酸辣藕丁

21. 第21步.

    一个人其实晚上吃不了多少，剩下的带去学校和大家一起分享 嘻嘻

22. 第22步.

    生活再忙， 也要多陪陪家人， 好好爱惜自己的身体， 也记得留点时间给自己， 去看看四季，望望诗和远方， 再去见见那个想念很久的人！