蒜苔炒肉是自己小时候最爱吃的菜之一，长大后到异地工作，自己一定要好好吃饭，做点自己和口的菜。那天看到一个微博，说是20后马上就要来临，将来20后眼中的90后，就是90后眼中60后的样子，细思极恐😄，🉐️抓紧练习做饭呀😝
少许油烧开，蒜姜蒜炝锅，加肉
肉变白后，放入蒜苔，继续炒，勤炒。划重点！锅里如果油少，冒烟的话，加少许水，防止糊
加酱油，盐，十三香，继续炒，可以适量加水，个人觉得加水可以更方便菜入味
最后新鲜完成✅家常蒜苔炒肉，简约版，没添加淀粉，只用酱油啊盐啊十三香即可
我用的是苏泊尔电磁炉，全程火候控制在800～1000w之间。勤炒防止糊锅。水一定要备好，防止不时之需。