干煸蚕蛹

干煸蚕蛹的做法步骤

1. 第1步.

   蚕蛹洗净，冷水下锅

2. 第2步.

   煮3-5分钟捞出，晾凉～

3. 第3步.

   用剪刀把蚕蛹煎成两半，取出中间黑色的东西

4. 第4步.

   鸡蛋和面粉加水和匀，可以适当调稀一点

5. 第5步.

   裹上面糊，炸至金黄酥脆，共炸两次，第一次小火，第二次大火

6. 第6步.

   葱姜蒜切成丝，香菜切成段，爱吃辣的可以切点小米辣

7. 第7步.

   起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放味极鲜适量，放入蚕蛹、香菜一起煸炒，加入适量盐，出锅～撒上小米辣香菜末摆盘～