自制无添加肉松

自制无添加肉松的做法步骤

1. 第1步.

   挑选上好的里脊肉一块，去除所有的筋络和膜，冲洗干净。

2. 第2步.

   垂直里脊肉的纹理切成片

3. 第3步.

   放没过肉片的清水，放入葱姜酒，开大火煮开

4. 第4步.

   撇去浮沫转小火盖盖子焖煮

5. 第5步.

   大概半个小时，用筷子可以轻易戳洞，关火

6. 第6步.

   待稍微放凉，把肉片夹起来放入厚实的保鲜袋中

7. 第7步.

   用擀面棍反复碾压袋子里的肉，使其粉碎

8. 第8步.

   倒入面包机里

9. 第9步.

   我的面包里是柏翠8550E，选择第20个菜单，果酱程序

10. 第10步.

    一个程序结束后取出肉松

11. 第11步.

    放入搅拌机里稍加搅拌，使肉松变得更细更松

12. 第12步.

    这是打完后的肉松

13. 第13步.

    冷却后装瓶就OK啦