菠菜手擀面（小美版）

菠菜手擀面（小美版）的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净，只留叶

2. 第2步.

   只要叶子 不要杆子

3. 第3步.

   8秒 速度10 打碎

4. 第4步.

   加入低粉 鸡蛋 油 盐 速度3～6 先慢后快 10秒混合成絮状面团

5. 第5步.

   接下来2分钟揉面模式，这是揉好的

6. 第6步.

   取出面团，折两下成团，盖保鲜膜醒发，醒发就是放着就行

7. 第7步.

   擀开，擀的方法随意，厚度自由掌握，喜欢有嚼劲一点儿可以稍微厚一点，太厚也不行，不容易煮熟

8. 第8步.

   卷起来切 切成想要的粗细

9. 第9步.

   散开

10. 第10步.

    撒玉米粉防粘

11. 第11步.

    主锅倒入半锅水，温度V 速度翻转小勺，水开后煮面，煮5分钟即可，方子量稍大，分两次煮。煮好盖上你喜欢的码

12. 第12步.

    湖南人喜欢的辣椒炒肉，也是小美炒的～

13. 第13步.

    😋