清爽不油腻蒸茄子

清爽不油腻蒸茄子的做法
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清爽不油腻蒸茄子的做法说明

夏天最适合这道菜了,茄子的营养加值高,用清蒸的,又不油腻,很适合全家人喔!

清爽不油腻蒸茄子的食材和调料

茄子3个
酱油1勺
蚝油1勺
2瓣
2片
香油1勺

清爽不油腻蒸茄子的做法步骤

  1. 第1步.清爽不油腻蒸茄子的做法步骤 第1步

    茄子切成条状,泡在盐水里面

  2. 第2步.清爽不油腻蒸茄子的做法步骤 第2步

    切蒜末,姜末

  3. 第3步.清爽不油腻蒸茄子的做法步骤 第3步

    茄子排入盘中,放入蒸锅中火蒸15分钟

  4. 第4步.清爽不油腻蒸茄子的做法步骤 第4步

    将酱油,蚝油,蒜末,姜末,香油拌匀

  5. 第5步.清爽不油腻蒸茄子的做法步骤 第5步

    蒸好后将盘中水分倒掉,倒入酱汁即可上桌啰!

小贴士

@茄子切好泡盐水可以防止变黑
@如果有香菜或九层塔也可以切碎放入酱汁中
@热吃,凉吃都很棒喔!

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