什锦蛋黄炒饭，好吃到光盘

什锦蛋黄炒饭，好吃到光盘的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一块老豆腐

2. 第2步.

   切丁

3. 第3步.

   比较懒，用的买的现成的蛋黄，炒饭之前先蒸15分钟蒸熟。

4. 第4步.

   将蒸好的蛋黄捣碎，备用。

5. 第5步.

   豆角切丁，备用

6. 第6步.

   瘦肉切好，用酱油，薯粉，盐，少许花生油腌制一下，备用

7. 第7步.

   姜葱蒜切末，备用

8. 第8步.

   香菇切末，备用

9. 第9步.

   红萝卜切末，备用

10. 第10步.

    锅里放少许油。切好的老豆腐进去煎到金黄，盛出

11. 第11步.

    老豆腐捞起来后，油里放姜片，蒜末，香菇也放到炸大概1分钟，然后放虾米，萝卜干，蛋黄一起煎一下（加姜是为了给虾米跟蛋黄去腥），煎好捞出，锅里继续炒一下猪肉

12. 第12步.

    姜捞掉，把煎好的香菇瘦肉等材料都放煲好的饭里，连着米饭一起搅拌均匀。待会炒的时候会省很多力气，也很快炒好。

13. 第13步.

    锅里热油，放蒜末炒香，放豆角红萝卜期间放一勺盐，炒熟，放入搅拌均匀的米饭，一勺酱油，翻炒3-5分钟，可以出锅。

14. 第14步.

    没有香菜，找了跟芹菜叶点缀一下。

15. 第15步.

    mua~ 一次干掉两大碗。好吃到没朋友。忘记减肥ᕙ(`▿´)ᕗ减肥，难过～