素炒黄瓜

素炒黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，把黄瓜洗净 去芯，切成薄片，然后把蒜切碎沫，葱切成小段，小米椒切细，（可以把洗好的黄瓜用少许盐腌一下，炒出来更脆更香）不喜欢吃辣的朋友可以不要辣椒

2. 第2步.

   第二步，把油倒入锅中，把蒜，小米椒小火炒香，再倒入黄瓜，大火翻炒，

3. 第3步.

   第三步，黄瓜炒好后，转小火，加入醋，酱油（可以不加，看个人口味），也可以加少量糖（提鲜），翻炒均匀后，可以出锅了。