老公爱吃花生毛豆，觉得在外面买的一盘好少，而且有时候很咸……
1 花生 毛豆 洗净，得多洗几遍。然后花生捏个口子，毛豆也开个口子，方便入味。
2 葱姜蒜 葱切段 姜切片 蒜切片 3 凉水没过花生 毛豆，加入盐，葱姜蒜 八角 花椒 4 开大火煮，大约七八分钟，水开之后转小火，慢慢煮着，得煮个十七八分钟，尝尝熟了没。 5 小火煮好了，关火。最重要的一步，不要立刻盛出来，把毛豆和花生和汤一起凉一会儿，这时候也有助于入味，等到吃的时候，再盛出来即可。
今天的比昨天的好吃，主要是入味了。我昨天立刻盛出来了，今天没盛，把汤和花生毛豆一起放那儿了。盐的量得和水的量，花生毛豆的量匹配，我是这种常用的家里盘子一盘，水是刚好没过花生毛豆，花生毛豆每个都飘起来了。