看深夜食堂，不但被日式的娓娓叙事节奏抚慰了心灵，还被简单易做的美食抚慰了胃～这道菜在那不勒斯式意面的基础上做了改良，简单易学，营养丰富，喜欢芝士的朋友还可以作为焗面哦～
| 意大利面 | 1人份(大约可口可乐瓶盖那么粗） |
| 洋葱 | 半个 |
| 口蘑(或香菇) | 2-3朵 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黄油 | 15g |
| 青椒 | 1个 |
| 番茄酱或披萨酱 | 3大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 马苏里拉芝士（可选） | 100g |
| 牛排（可选） | 1份 |
| 罗勒粉（可选） | 1小搓 |
起锅烧水，将意大利面煮12分钟至没有白心状态，趁煮面时间将食材切至图中的样子放一边备用
起锅烧热，加入黄油，烧至黄油融化，加入洋葱翻炒至变软，依次将火腿、西红柿、口蘑（或香菇）、青椒加入锅中翻炒，加入适量盐和黑胡椒粉翻炒至蔬菜变软后，加入番茄酱，翻炒至浓稠后，加入煮熟的意大利面，翻炒至每根面条都裹上酱汁；
喜欢芝士的你可以呈出炒好的面后，上面铺一层芝士，放入烤箱中，200度烤至芝士融化
再煎一块牛排，一人食的美味就做好啦
当然不加牛排和芝士也是一样的好吃哦～
没有烤箱，也可以直接把芝士加入锅中搅拌，芝士在锅中融化后裹在每一根面上，看着也是蛮有食欲的，吃起来也是满满的香气哦～
黑胡椒是西餐的点睛之笔；
不喜欢火腿肠的也可以换成鸡肉；
西红柿切丁更容易炒出沙，番茄酱是使酱汁浓稠的好帮手；
有罗勒粉的话加一些会增加香气；
黄油也可以用植物油代替哦～