把鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用
牛油果 鸡肉肠 胡萝卜切丁
锅中倒入适量油 把虾仁豌豆玉米翻炒片刻后加入米饭牛油果一起翻炒 待出锅前加入适量盐即可加了牛油果的炒饭颜色清新 口感细腻
平底不粘锅倒少许橄榄油加热后倒入蛋液摊成圆饼
把做好的蛋皮铺在盘中 轻轻放入炒好的饭(注意量不要太多 免得蛋皮包不住 撑破)不要超过蛋皮一半的位置 然后从另一边翻起对折包好
挤上番茄酱即可享受