夏天,小朋友在早餐时间的胃口一般。做个淡淡的盐水毛豆,激发他的味蕾,预防他营养不良,补脾健胃。当他把豆一粒粒挤到嘴里时,觉得特别有趣。
把毛豆用水泡15分钟,泡水主要是防农药。泡好洗干净。
锅里加适量水,加入一勺盐,冷水放入毛豆。
煮10分钟,看到有些都会裂开口
关火出锅
提前放盐,入味,还能保持毛豆的青色。