五香卤牛肉

五香卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.2斤半牛腱肉，凉水浸泡2小时，去血水；2.大锅烧开水，焯水10分钟；3.水烧开，放入焯水牛肉，加入纱布包好的调味料及酱油、糖等；4.熬制约2小时，筷子能戳动关火，晾凉，放冰箱过夜。