
刚开始吃鸡丝拌面,
那时候还是在单位食堂,
每当有鸡丝拌面的日子,
食堂必定排起长长的队伍,
那时候的我跟做美食无缘,
只知道这面好吃。
如今,
辞职都快10年了,
每天为两孩子的早餐费尽心思,
由于是早餐,
节约时间总是来得特别重要,
于是,
总结了下厨房的各种食谱,
做出了适合自己孩子口味的鸡丝拌面~

清水加少许料酒、姜片,煮熟鸡胸肉

煮好后撕成鸡丝

胡萝卜、黄瓜切丝,还可以加豆芽

煮一锅清水,加一点盐,下面条和胡萝卜,一起煮比较省时,煮好捞出

煮面条的同时调酱汁,我用的是这样一支花生酱

花生酱、生抽、米醋、香油、凉白开,用筷子混合好这样一份酱汁,混合好后可以尝一下,根据自己的口味适当再调整一下

在煮好的面条上,码上鸡丝、黄瓜,浇上酱汁就大功告成啦~还可以撒点芝麻,加点花生米,花生米吃起来特别香!