
自己做的红枣红糖馒头,营养又健康!

5颗去核红枣+红糖2勺+水倒入破壁机选择果汁键

做好的红枣红糖汁

400克面粉+3克酵母+碱倒入面包桶

倒入面包桶

再倒入做好的红枣红糖汁

面包机选择发面面团键,发面完成后再选择和面功能键揉一下面团,目的是排一下面团里的空气免得整出来的馒头气泡孔大小不一。

油膜纸剪小块,或者直接帘子上抹油也可以。

发好的面团

加少量面粉揉成条,切块。

将切口处沾面粉揉成面团

做好的馒头胚子

入锅再次醒发

醒发到2倍大开火蒸

蒸好的馒头,给老公做早餐!
加糖的面粉会变稀,每个人加的糖不一样,所以和面时就要及时调整,稀了就要加些面粉。