取250克面粉、125克水、2克酵母、20克糖2分钟揉面
红苋菜加水煮熟,取125克汁水晾凉与250克面粉、2克酵母、20克白糖2分钟揉成面团
面团分别擀成长方形薄面片,红色两片叠一起,卷成长条
切块,白色面团在下就是白色馒头卷
红色面团在下就是粉色馒头卷
放蒸锅发酵至一倍大,夏天大约半小时,蒸15分钟就好了
好啦