双色馒头

双色馒头的做法
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双色馒头的食材和调料

面粉500克
(白色面团用)125克
苋菜一小把
(红色面团用)适量
酵母4克
40克

双色馒头的做法步骤

  1. 第1步.双色馒头的做法步骤 第1步

    取250克面粉、125克水、2克酵母、20克糖2分钟揉面

  2. 第2步.双色馒头的做法步骤 第2步

    红苋菜加水煮熟,取125克汁水晾凉与250克面粉、2克酵母、20克白糖2分钟揉成面团

  3. 第3步.双色馒头的做法步骤 第3步

    面团分别擀成长方形薄面片,红色两片叠一起,卷成长条

  4. 第4步.双色馒头的做法步骤 第4步

    切块,白色面团在下就是白色馒头卷

  5. 第5步.双色馒头的做法步骤 第5步

    红色面团在下就是粉色馒头卷

  6. 第6步.双色馒头的做法步骤 第6步

    放蒸锅发酵至一倍大,夏天大约半小时,蒸15分钟就好了

  7. 第7步.双色馒头的做法步骤 第7步

    好啦

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