手工松软面包

手工松软面包的做法
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手工松软面包的食材和调料

高筋面粉325克
50克
猪油45克
2克
酵母4克
牛奶70克
鸡蛋2个

手工松软面包的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母加入温牛奶,搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入鸡蛋,白糖,盐,猪油,搅拌散

  3. 第3步.

    加入高筋面粉,搅拌均匀(不好搅拌可以放冰箱冷藏一会儿再操作),密封发酵至2倍大

  4. 第4步.

    取出揉面排气,做成想要的形状,可以加入葡萄干芝麻坚果等,放入烤盘发酵至2倍大,取出划花刀,筛少于面粉

  5. 第5步.

    烤箱预热160度,放入发酵好的面包,烤14分钟

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