吐司面包

吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和牛奶外，所有材料按量或按需放入料理盆拌匀

2. 第2步.

   除黄油外不放，把牛奶慢慢倒入已混合好的面粉料理盆，慢倒，一边倒一边拌一下，直至面粉有小面团松散状退可，如果手抖面粉和的过湿，可按需慢慢添加面粉，直至适宜的干湿度

3. 第3步.

   把混合好的牛奶面粉放入和面机，自动和面，直到面粉出筋有松驰性后醒发十到十五分钟

4. 第4步.

   醒发好的面团加入按需量的黄油（切小功，无需融化），再用和面机不停的搅拌和面，一定要有耐心多和哦，直至面团拉膜般的松驰弹性即可，后醒发十分钟左右

5. 第5步.

   把醒发好的黄油面团再手搓一下，平均分成三等份，每一份都用擀面杖擀成薄长条后卷成小卷放入450克的吐司模具 注意：吐司模具（要抹油好脱模哦）

6. 第6步.

   模具中的3等份擀好的黄油面团，等待发酵，待发酵至2倍大，盖好模具盖

7. 第7步.

   烤箱预热上下180度，把准好已装好的吐司模具放入烤箱烤，这时烤箱温度上下135或140度，烤时50或60分钟

8. 第8步.

   烤箱烤好后，最重要的一点，不要马上出炉，一定一定不能马上出炉，要让面包在烤箱的余热继续放置一个小时，待一小时后便出炉脱模，这时不怕烫的可以马上切片了，也可以手撕哦😀😀😀

9. 第9步.

   出炉的图片

10. 第10步.

    切片后的吐司