早渔人家——家常味鱼糕

早渔人家——家常味鱼糕的做法步骤

1. 第1步.

   起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！

2. 第2步.

   把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。

3. 第3步.

   在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。

4. 第4步.

   木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。

5. 第5步.

   加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕

6. 第6步.

   盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味