枣泥蛋糕

枣泥蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入10g红糖，20克食用油，用蛋抽搅拌均匀；再加入160克的枣泥，搅拌均匀

2. 第2步.

   在上一步的蛋黄糊中筛入低粉，搅拌到没有颗粒就好了

3. 第3步.

   然后把剩余的50克红糖分三次加入蛋清中打发，打发到中性（提起时略带小尖）

4. 第4步.

   把打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，注意轻柔不要过度消泡

5. 第5步.

   把枣泥蛋糕糊倒入蛋糕模中，烤箱350F烤45分钟，牙签插入没有东西带出就烤好啦！

6. 第6步.

   冷却后切牙～