广东人对于汤是最热衷的，笔者以自家生活习惯来说，哪一顿没有汤喝的饭餐都是有缺失的！夏天的汤清润下火最适合了，当然，快又方便的汤更适合调养人的身体（老火汤对尿酸高的朋友是大忌）
无花果一开四，玉米一开四，备用。
个人比较喜欢把买回来的排骨用盐腌制（一到三个晚上，那就成了简易版的咸骨）
锅内烧水，沸腾后放排骨焯水去浮沫捞起。
以一两人分量来算，四碗满的水加入刚才的料，开电饭锅煲汤形式来做。
我嘛，当然为了第二天上班方便预约到指定时间，第二天出门前加入一勺糖一勺盐搅拌（调味，使材料让汤更鲜）后放保温壶带单位就行。
1.煲汤、煲粥基本建议买扇骨或筒骨，毕竟其他的跟着肥肉多，汤/粥会腻一点，不够健康。
2.一/两人份的汤只需要一个玉米、三大件排骨、四个无花果加四碗水已经好足够，别放油，排骨自动出油的。