不换锅的土豆蛋蛋红烧肉

不换锅的土豆蛋蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   煮肉肉，我让了一勺料酒、2片姜，把肉肉冷锅放入，把鸡蛋洗一下一并放入煮✌️

2. 第2步.

   蛋蛋煮好先取出过冷水

3. 第3步.

   肉肉煮15分钟取出切块，3cm赶脚大了，下次要小一点

4. 第4步.

   煎肉肉，锅中放入一丢丢油，然后4面煎肉至金黄，小火面罩对付，煎好后肉肉装盘备用

5. 第5步.

   将就锅中的猪油把蛋蛋表皮煎黄后，锅中多余的油倒出，留一丢丢备用

6. 第6步.

   家中冰糖放几粒，小火融化，下肉肉上色后放入

7. 第7步.

   小葱打结，结果我打不来🤔，放入酱油、桂皮、花椒、香叶、八角和葱结后，放入一罐啤酒把肉肉淹没再小火慢炖45分钟

8. 第8步.

   慢炖慢慢炖

9. 第9步.

   吃货准备好，开动