冰激凌

冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材合个影

2. 第2步.

   取蛋黄，蛋白不用，加砂糖20克，打均匀，然后用打蛋器打至发白

3. 第3步.

   打成这样

4. 第4步.

   加入50克牛奶，搅拌均匀，上锅煮开，最小的火候，边煮边搅拌，煮开就隔水降温，降温的过程不停搅拌

5. 第5步.

   降温完成后，打蛋器加入淡奶油，加剩下的白糖，开始高速打发至拉起有竖直角就可以了

6. 第6步.

   打好的淡奶油

7. 第7步.

   鸡蛋液体倒入到打好淡奶油里，搅拌均匀，用翻拌手法，有下往上翻拌均匀，就可装到容器里了

8. 第8步.

   整理成你喜欢的形状进入冰箱冷冻，一般5个小时就全部冻上了

9. 第9步.

   成品