『荤』粉蒸肉

『荤』粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切0.5cm厚的肉片，土豆去皮切小块，蒜切末，姜切片，葱绿切末

2. 第2步.

   ☞碗中放入肉片，姜蒜，料酒，生抽，蚝油 各1勺，鸡精1小勺，花椒粉2小勺，黑胡椒粉1小勺 抓匀，盖上保鲜膜，腌制40分钟 ☞另取一碗，放入土豆，盐2小勺，抓匀备用

3. 第3步.

   ☞腌好的肉中，倒入蒸肉粉5勺 拌匀 ☞盘底部摆上土豆，上面轻轻铺满肉片 ☞蒸锅中多烧水，水开放入菜盘，中火蒸1个半小时，出锅撒些葱绿末 即可