今天做油辣子，顺道凉拌一个肉！这个配料方子，适用于凉拌鸡肉和猪肉！具体比例根据个人口味适当增减哈。还可以搭配各类蔬菜一起凉拌，口味出来更清爽！
猪头肉切薄片，除了油辣子以外，所有配料全部配里面！
最后一步浇上油辣子！没有油辣子可以放老干妈代替！
搅拌均匀，装盘！
