减肥都能吃滴多汁牛肉包（提褶包）——详细视频教你包出美丽的褶子

减肥都能吃滴多汁牛肉包（提褶包）——详细视频教你包出美丽的褶子的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

2. 第2步.

   先将酵母加入温开水中静止5分钟

3. 第3步.

   顺序：五分钟后酵母水拌匀➡️玉米油➡️面粉➡️盐➡️糖（加糖是为了更好的发面，可不加）➡️搅拌车絮状➡️冷藏密封60分钟（目的是让面粉与水自然融合，这样揉面的时候就能省很多力气，揉面也变得更容易毫不费力）➡️冷藏密封待用

4. 第4步.

   牛肉用料理机打碎，胡萝卜洋葱切粒，姜葱切末，花椒里放倒入100g开水待凉备用

5. 第5步.

   牛肉加入姜，葱，胡椒，五香粉，玉米油，盐，生抽，老抽，料酒拌匀

6. 第6步.

   花椒水凉后滤出花椒，分8-10次加入牛肉馅，每次加入时朝一个方向搅拌让水充分融入肉里，和图上状态一致就好

7. 第7步.

   胡萝卜洋葱拌匀

8. 第8步.

   密封冷藏备用

9. 第9步.

   下剂子

10. 第10步.

    一次排列好，盖上保鲜袋或者保鲜膜

11. 第11步.

    台面和手上撒些干粉从内向外推擀，这样做出来的包子不漏底皮薄馅儿大

12. 第12步.

    具体包发看视频啦

13. 第13步.

    从口的一端往里往上提

14. 第14步.

    收口，多余的捏掉

15. 第15步.

    夏天常温发酵20-30分钟，不要盖盖子让包子表面的褶子变成一层薄薄的硬壳，这样褶子就不会在蒸的过程中消失了，大火烧开蒸12-15分钟！

16. 第16步.

    有小肚脐的

17. 第17步.

    这个牛肉包子真是绝了，多汁又美味，关健这个材料真的吃了不会长胖，如果换成全麦更赞！我已经吃完第五个了，完全停不下来😂 当然什么东西吃太多，还是会长胖的