【快手简单】今晚来吃牛排吧！

【快手简单】今晚来吃牛排吧！的做法步骤

1. 第1步.

   我从trader joe's买的牛排，这一块300g左右，比较厚。厚的牛排比较好吃哟。这是一块肉眼。

2. 第2步.

   烤箱预热200度。牛排从冰箱拿出，用厨房纸吸干血水后撒上适量盐（少一点，不够可以吃的时候再加）。抹匀备置。

3. 第3步.

   切碎洋葱和大蒜，在锅中炒香，油稍稍多一点，要用来煎肉的。

4. 第4步.

   洋葱和大蒜颜色转金黄后拨到一边，转中火放入牛排，一面煎2分钟，翻面再2分钟（根据牛排厚度调整，3cm厚就3分钟）大概会是图中这个颜色，但颜色不完全一样没关系。

5. 第5步.

   把洋葱和大蒜放在盘内，牛排盛出，再盖一点洋葱大蒜。入烤箱，3分钟。

6. 第6步.

   3分钟之后拿出牛排，静置5分钟等肉汁被吸收回肉中。磨上满满的黑胡椒！

7. 第7步.

   趁热吃吧~