黑胡椒沙巴鱼柳

黑胡椒沙巴鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   沙巴鱼切斜片，盐1/3小勺，糖1/4小勺，新鲜柠檬汁5滴，黑胡椒粉1大勺，鸡蛋黄（我没有用蛋清）一个，耗油半小勺，用手抓匀，是每个鱼片都入味，保鲜膜封住，冷藏半小时左右，待用！

2. 第2步.

   平底锅或电饼档加热后倒入适量油，把腌制好的鱼片放进去，一面蛋液变色就可以翻面了，来回翻几次，鱼特别好熟，这样就可以咯！

3. 第3步.

   嫩嫩的美味黑胡椒鱼柳出锅了！