简单的雪媚娘

简单的雪媚娘的做法
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简单的雪媚娘的做法说明

在做雪媚娘前,建议先学会打发奶油。这样以防做好了皮里面的馅却失败了。

我是新手体会过了。

简单的雪媚娘的食材和调料

糯米粉50克
糯米粉80克
玉米淀粉20克
25克
100克
花生10克
内陷用料:
奶油
饼干

简单的雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.简单的雪媚娘的做法步骤 第1步

    皮的用料:糯米粉、玉米淀粉、糖、水、油以上材料一起倒入容器盆里搅拌均匀。(第一次做没拍)

  2. 第2步.简单的雪媚娘的做法步骤 第2步

    蒸锅里放水,冷水上锅蒸20-25分钟。出锅盖上保鲜膜放凉。想快点的话也可放冰箱冷藏半小时。待做皮前在外层滚一层熟的糯米粉(50g备用)

  3. 第3步.简单的雪媚娘的做法步骤 第3步

    放些糯米粉去锅里炒成熟的糯米粉,不停搅拌,待色变黄,状态稍有结块状即可。

  4. 第4步.简单的雪媚娘的做法步骤 第4步

    馅:雀巢奶油+糖+奶粉方便打发。(我的页面有个新手打发奶油的贴)加入自己喜欢的水果,饼干碎即可。

  5. 第5步.简单的雪媚娘的做法步骤 第5步

    水果:我加入了黄杏

  6. 第6步.简单的雪媚娘的做法步骤 第6步

    容器建议不用买网上的模具,自己家的小酱油碟也可以。最后收口,我是随便捏的。如果觉得皮粘可以加点熟的糯米粉,但建议不要太多影响口感。

  7. 第7步.简单的雪媚娘的做法步骤 第7步

    雪媚娘出炉啦!

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