油醋汁配西葫芦丝

油醋汁配西葫芦丝的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净；

2. 第2步.

   按长方体四个面切出长方形薄片；

3. 第3步.

   改刀成丝后，加盐捏出水分；

4. 第4步.

   快速汆烫；

5. 第5步.

   用凉开水冲洗后放至盘中备用；

6. 第6步.

   热锅炒白芝麻；

7. 第7步.

   加入生抽，麻油；香醋，调成味汁；

8. 第8步.

   浇至西葫芦丝上即可食用。