用面包机做过很多方子都感觉不理想，不是没发起来，就是发过头了一股酸味。今天试做了面粉袋子上提供的方子，效果居然不错，赶紧记录一下。使用的是风筝全麦面包粉。
材料全部放面包机。重量500g。柏翠面包机选择03有机杂粮/全麦。温度25度左右可以全程放在面包机里操作。前段搅拌过程开盖，搅拌到面包机提示音响时可放入芝麻或核桃等果干。发酵过程开始合盖让面包机自己工作。烤到最后2分钟可提前取出。
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