蜜桃乌龙冰粉儿

蜜桃乌龙冰粉儿的做法步骤

1. 第1步.

   准备全部食材

2. 第2步.

   白凉粉倒入100ml水稀释均匀。

3. 第3步.

   8g乌龙茶叶+800ml水煮出茶香，滤出茶叶。

4. 第4步.

   茶叶煮沸后转小火，小火加热，边搅拌边加入凉粉糊。

5. 第5步.

   搅拌均匀后倒入碗中，撇去浮沫，冷却至常温后放入冰箱冷藏。 ❗️约1个小时左右

6. 第6步.

   凝固好的冰粉，用指腹推动冰粉周边即可倒出。

7. 第7步.

   茶冻切块，乌龙冰粉儿完成！

8. 第8步.

   △制作桃子酱 桃子用盐洗净

9. 第9步.

   桃子削皮，桃子皮装入茶包中。

10. 第10步.

    桃肉切成小丁。

11. 第11步.

    桃肉中加入白砂糖翻拌均匀，冷藏腌2小时以上。

12. 第12步.

    腌制好的桃肉+桃子皮+冰糖 小火熬，期间不断翻拌防止糊锅。

13. 第13步.

    桃子酱熬制浓稠，加入柠檬汁，桃子酱完成！

14. 第14步.

    桃子酱放凉密封保存。

15. 第15步.

    最后 杯子中倒入茶冻，铺满蜜桃酱。 ❗️也可以加入少许乌龙茶

16. 第16步.

    蜜桃乌龙冰粉完成，乌龙茶和蜜桃组合，茶冻搭配蜜桃酱的甜蜜。