名字自己瞎取的。每次回家但凡出去吃饭都会点个家常凉菜，每家餐馆的拌法和味道都不同，但都超级好吃。
夏天到了，自己也试着做做。不过家里的芝麻酱没了，只好用培煎芝麻口味沙拉酱。
鸡胸肉放冷水（加适量料酒和盐）里煮熟，晾凉后手撕成丝。
豆芽掐掉头尾，洗净焯水后过冷水沥干。黄瓜切丝。
粉丝热水煮熟，泡入凉水备用。
调酱汁，焙煎芝麻口味沙拉酱，耗油，生抽，糖，盐适量。
把所有的菜都依次放入大碗中。
加入调好的酱汁。
拌匀，可以吃了。
家常凉菜少不了糖醋，在我的这个菜谱里没有醋是因为沙拉酱本身就有酸味。
老式的家凉一般都会炒个肉帽，猪肉丝和酱油炒出来的酱汁。
配菜还可以放白菜丝，焯水的菠菜等等，夏天吃一口很开胃。
加生蒜除了调味外还有防止拉肚的作用，尤其在夏天吃生食时，不过不喜欢这个味道可以不加。
芝麻酱是凉菜提味关键，需要用水一点点稀释。
粉丝因为品种不同没法给到煮制的时间，我用的需要煮9分钟左右。龙口粉丝的话煮的时间比较短。